Unsere Nachhaltigkeitspolitik
compost
Wir begannen mit der Herstellung eines Komposts, indem wir alle pflanzlichen und nicht fleischlichen Abfälle zurückgewinnten.
Dieser Ansatz führte uns dazu, einen Gemüsegarten anzulegen, um Produkte „vom Garten auf den Teller"" zu bringen, besonders frische Kräuter, Salate und Tomaten.
Bei auf dem Markt gekauften Lebensmitteln versuchen wir, möglichst die kürzesten Stromkreise zu wählen.
Was das Haus betrifft, bevorzugen wir LED-Lampen, und um der Sommerhitze entgegenzuwirken, bevorzugen wir lieber Dunkelheit und Ventilatoren als eine Klimaanlage.