La nostra politica di sostenibilità

Abbiamo iniziato facendo un compost recuperando tutti gli scarti vegetali e non di carne.

Questo approccio ci ha portato a creare un orto per avere prodotti ""dall'orto alla tavola"" in particolare erbe fresche, insalate e pomodori.

Per i prodotti alimentari acquistati sul mercato, cerchiamo per quanto possibile di scegliere i circuiti più brevi.

Per quanto riguarda la casa, preferiamo le lampadine a led, e per combattere la calura estiva preferiamo il buio e i ventilatori piuttosto che l'aria condizionata.